大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
小龙虾应该怎样正确清洗，才干净
来源：互联网
2023-02-21 11:25:02 313
很多人特别爱吃虾，却十分担心虾的卫生问题，因为很多饭店对虾的清洗这一块并没有太高的要求，但实在抗拒不了虾的诱惑。所以今天教教大家怎样正确清洗虾
食材
- 小龙虾 适量
- 清水 适量
- 白醋 适量
- 盐 三勺
方法/步骤
首先你需要将小龙虾清洗干净，在清水中倒入适量的的食盐和白醋
把小龙虾放入兑好的水中，15分钟后你会看到水中有很多沉淀物，这就是小龙虾吐出的沙
将小龙虾取出之后，先冲洗两到三遍，然后用一把细刷子清洗小龙虾的腹部
然后用剪刀剪掉头部的一部分，用手捏住它的尾巴，拧一拧，慢慢拉出虾背上的黑线。同时也要把虾脚和虾腮部分都要剥掉
完成以上步骤，最后清洗一次便可。然后按照自己喜欢的口味烧制就可美美的品常了
注意事项
- 剥虾的时候先不急着把脑袋扔掉，因为上面的汁非常美味。但是脑袋里面毒素多，不能直接吃
- 先煮现吃，因为煮熟后的虾不能过夜，而且必须熟透之后才能吃，因为虾含有很多寄生虫，未煮熟的虾会容易感染吸虫病。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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