大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
做出来的黄瓜拼盘更加美观与提升档次。
选两根大小差不多的黄瓜,将黄瓜去刺洗净
用切菜器或者刀切成长薄片,稍微用盐腌出水分。
将黄瓜依次折叠摆整齐,头尾向内,中间折叠部分向外。然后放入拌好的捆鸡,牛肉等,中间用半个圣女果装饰即可
准备黄瓜几根,去花除刺清水洗净。
黄瓜对半切开,第一刀留一头不切段,厚度适中。
第二刀切断,切成一个2片的小夹片,一次夹在中间
然后将切好的全部一次叠加摆好,围成一个围边,中间可以放自己做的菜,再随便切几个黄瓜片做个小花
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食