大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
红烧鳄龟肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:25:02 286
现在就教你红烧鳄龟肉的做法
方法/步骤
材料：鳄龟1只，枸杞子30克，核桃35克
调料：味精1克，大葱15克，姜10克，花椒1克，黄酒10克，冰糖15克，酱油10克
将胡桃肉研成碎末备用
枸杞洗净备用
将鳄龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿备用
鳄龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块备用
将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；
加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；
再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；
至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内即可食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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