大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
宿舍炖猪软排骨大补汤
来源：互联网
2023-02-21 11:25:02 236
我们知道平常在餐馆吃的炖汤，无论是肉质还是材料可能都不是特别好，毕竟商家要赚钱低成本是盈利的条件。所以我们在周末时，可以自己去市场买点猪软排自己在宿舍炖。价格便宜又美味。
食材
- 猪软排 一根
- 莲子 5-8粒
- 党参 4-5截
- 红枣 3粒
- 百合 10-15瓣
- 生姜 4-5片
- 盐 小半勺
- 料酒 2勺
方法/步骤
首先，我们到超市精选猪软排一根，让服务员切好。并将辅料也都买好配齐。
将猪软排清洗一遍后，放入沸水锅中煮1-2分钟，去猪肉中腥味，并可以去除部分嘌呤，再放入冷水中清洗。
然后，加矿泉水大半到蒸煮器中，放入第二遍清洗后的猪软排，加入辅料。
加热到整锅沸腾后，将转成文火进行熬煮30分钟
可以事先准备好定时器，设置30分钟，就可以先去忙其他事情。等闹钟响后，关闭加热。
不要打开蒸煮器盖子，让蒸汽在里面继续保温10分钟左右，使辅料全部入味。然后再导入汤碗中，冷却几分钟后就可以慢慢品尝了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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