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2023-09-11 315 主食
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准备一个洋葱,去皮洗净后,切出四分之一部分。
接着将留出的洋葱切成丝状。
在锅中加入一定量的水,然后将切好丝的洋葱倒入锅中。
接着开大火将水浇开,然后转开小火,继续熬煮十至十五分钟左右。
等到洋葱煮得软烂,且颜色透明时,就可以灭火了。然后将洋葱丝过滤掉,留下汤汁。
将洋葱汤倒入碗中,稍晾一会,就可以喝了。
也可以通过蒸的方式来做洋葱汤,如下图所示,下面放水,而洋葱不放入水中,依靠蒸煮方式来达到效果,蒸煮时间需要更久,一般在45分钟至60分钟为宜。
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