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2023-09-11 309 主食
酸菜熘大肠炒法
来源：互联网
2023-02-21 11:25:24 156
酸菜熘大肠营养美味，具有促进食欲的作用。那么，我们要如何来进行酸菜熘大肠炒法呢？首先，我们得准备酸菜·大蒜·五香·姜，用于大肠调味，并有去除大肠异味作用。其具体要怎么来进行酸菜熘大肠炒法，请看我的分享步骤，如果觉得可以，请跟我一起来炒酸菜熘大肠。
食材
- 大肠 500克
- 酸菜 200克
- 大蒜 150克
- 五香配料 3克
- 姜 2克
- 辣椒粉 1·5克
- 盐 少量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 陈醋 少许
- 味精 少许
方法/步骤
将酸菜垛成丁·蒜枝叶分开切成段·姜切成丁·五香配料洗净便可。
将大肠擦盐，并用手边搓·边在水里冲洗干净。然后将大肠切成小段。
炒锅烧热放入适量油，油温升起将酸菜入锅进行爆炒，爆炒片刻后入盘以备用。
炒锅烧热，将大肠同五香配料入锅爆炒一下，然后去水，捞进盘里。
炒锅烧热，将大肠入锅爆炒片刻，然后放入酸菜·蒜枝入锅，并进行翻炒片刻。
然后边炒边加入盐·酱油·陈醋，翻炒至片刻。
最后，将蒜叶入锅并加入辣椒粉炒至一会，然后加入味精炒至均匀便可。
一道香辣开胃·促进食欲的酸菜熘大肠炒法，就完成了。
注意事项
- 酸菜熘大肠炒法这道菜，对于瘦肉者可多食，可增进脂肪吸收。对于肥胖者应少食。
- 以上这道菜，香辣开胃具有增进食欲作用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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