大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
怎样做烩面片
来源：互联网
2023-02-21 11:25:53 462
面片很多人都特别喜欢吃，烩面片呢，就不用说了，那绝对是人气满满的
食材
- 面片 250g
- 西红柿 2个
- 青椒 2个
- 腐竹 50g
- 小白菜 5颗
- 包菜 5片
- 鸡蛋 1个
- 盐 2勺
- 味精 1勺
- 醋 适量
- 老抽 半勺
方法/步骤
这里的面片可以自己做，也可去外面的面电里来买，我的就是买的，将买回来的面片放到盘子中备用
将西红柿、青椒、包菜、小白菜洗干净备用
将西红柿切成丁状，包菜切成小块状，泡好的腐竹切成牙状，小白菜拦腰切成两截后备用
锅中倒油，先将包菜倒入锅中，加入盐、花椒粉、胡椒粉、五香料后倒入西红柿，待西红柿炒出汁来，待熟后关火，将菜放入盘中备用
锅中加水至烧开，将面片放入锅中，加入少半碗生水，待水再次开后，将小白菜放入锅中
将准备好的鸡蛋，打入碗中，像鸡蛋中放一点点盐，这样就可以保证鸡蛋有味道
待锅再次开后，将鸡蛋倒入锅中，不要翻搅，让其慢慢变熟
待鸡蛋熟后，将刚才炒好的菜倒入锅中，再像锅中加入食盐，老抽，味精，搅拌均匀即可
注意事项
- 盐醋可根据个人口味添加
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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