大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么煎荷包蛋不粘锅
来源：互联网
2023-02-21 11:26:02 353
毕业后一直忙于工作，都忘记了小时候妈妈给我做的荷包蛋是什么味道了，就在前几日我自己买了几个鸡蛋，晚上在家做荷包蛋给自己吃，结果都粘在锅上面，后来老妈在电话里告诉了我这煎荷包蛋的方法，这里我就给大家讲解一下怎么煎荷包蛋不粘锅。
食材
- 鸡蛋 250g
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
方法/步骤
先不要放油，单独将锅给加热，然后关掉火；（可以用手放在锅的表面感觉一下热度。）
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关掉火以后——倒入适量的油——再加适量的盐——把锅晃一下，使油均匀；
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把鸡蛋打入锅内，不要动——再倒入少许清水；
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将火打开，切记一定要小火——盖上锅盖，用小火加热一小会儿即可；
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中途揭开锅盖，将鸡蛋翻过来——再继续盖上锅盖，用小火加热；
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1-2分钟时间后，将锅盖揭开，此时就可以将煎好的荷包蛋给盛入盘中。
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注意事项
- 还有煎鸡蛋最好用不粘的平底锅，那样就不会粘住。
- 第一次做，不知道是否正确，还请多多指教！！！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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