大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
水煮鸡蛋因烹调简单、携带方便、味道鲜美,是很多人都热爱的食品。但经常看到把鸡蛋剥得烂兮兮的,让人食欲都大大减退,现推荐鸡蛋壳的剥离方法,简单快捷。
将鸡蛋煮熟,置于冷水中1-2分钟即可。
将鸡蛋的中部在桌面上敲击一下,呈图片所示。
将手压在鸡蛋上,不要用力过大,约为用力刚能碾碎蛋壳为宜。
顺一个方向从敲碎处开始,将鸡蛋滚动一周,呈下图所示。不要滚的过猛,若将鸡蛋两头都压碎的话,反而不利于蛋壳的快速剥离。
双手从中间缝隙处,象掰桔子一样将蛋壳向两边掰开。下图因要用一只手照相,因此只能放下一边的蛋壳。
一个完整、光洁的鸡蛋就剥好了,赶紧大快朵颐吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食