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2023-09-11 315 主食
最适合孩子吃的西红柿炒鸭蛋怎么做
来源：互联网
2023-02-21 11:26:03 101
西红柿炒鸡蛋是很经典的菜，可为了孩子吃更好，换成了炒鸭蛋。鸭蛋比炒鸡蛋更适合老少吃，是让老少都喜欢一定要将西红柿煮透，这就要注意火候了。
食材
- 西红柿 2个
- 鸭蛋 2个
- 香菜 少量
- 油 30g
- 白糖 1勺
- 盐 3g
- 味精 1g
方法/步骤
将所需要的食材准备好，并洗净。
将西红柿切成片。
将鸭蛋打入碗里。
用筷子将蛋打散。
开小火，在锅里倒入30g油。
鸭蛋倒入后，改中火。
快速搅一下，形成蛋花。
将蛋花先呈起。
在余下的油里，加入盐。
倒入切好的西红柿。
改中火，翻炒一下。
再将鸭蛋倒入。
翻炒一下。
加入1勺白糖。
加入适量的水。
汤煮开后，将香菜摘好放入。
搅拌一下，关火，加入味精呈起即可。
注意事项
- 尽量少用大火，以免西红柿炒太烂。
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