大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家庭美食——炒“面”（不是面条哦）
来源：互联网
2023-02-21 11:26:47 97
个人生活小经验（一日三餐实拍），分享给大家。民以食为天嘛，希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐！
食材
- 面粉 1碗
- 鸡蛋 2个
- 大葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 南德料 适量
方法/步骤
准备一碗面粉，将大葱切碎。
将面粉加水，搅拌成糊状，一定要搅拌均匀，不要有“面疙瘩”。
放入两个鸡蛋。
将鸡蛋与面粉搅拌均匀，放入适量盐、鸡精和南德调料。
搅拌均匀后，放入切好的大葱。
将大葱与面粉搅拌均匀。
开小火，锅内放入适量油，加热后（不要太热了）倒入适量调制好的面糊（不要一次倒完，大概分三锅煎）。
握住把手，慢慢的转动锅，把面糊均匀的贴在锅上。
表层面糊凝固后（大约2分钟），将面饼翻过来，煎另一面。
再煎大约2分钟，把面饼用铲子打碎成小块。
出锅装盘。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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