大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
羊肉大葱饺子馅的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:28:02 503
俗话说：好吃不过饺子。饺子是中国传统的一道美食，家家户户都有包饺子的习惯。饺子已经是生活中主餐搭配的主食，调制饺子馅的方法很多，根据自己的喜好，可以做出多种肉与菜的搭配，下面说说“羊肉大葱饺子陷的做法”
食材
- 羊肉 400克
- 葱 2根（约100克
- 姜 30克
- 盐、生抽酱油 少量
- 香油、味精 少量
- 料酒 少量
- 十三香粉 少量
方法/步骤
选好羊肉（最好7成瘦三成肥，一般选肋骨下面的肉），让店铺搅成碎羊肉陷。
将肉馅放入盆中，先放1大汤勺凉开水，将其肉馅顺时针搅均匀（一个方向就可以），搅到肉馅发粘。
将葱剥好洗干净，切成小段碎葱花；将姜洗干净，切成小碎丁。
将切好的葱花和姜碎丁放入盆中，搅拌均匀即是制成的“羊肉大葱饺子馅”。
注意事项
- 选羊肉做饺子陷时，最好选新鲜的羊肉，不要选冷冻的羊肉。
- 生抽酱油要放少一些，颜色太重不好看也影响口感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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