大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
逢年过节的时候,家庭主妇都得积极准备几道可口的菜,让喜庆的节日在餐桌上更添彩。如何荤素搭配可是得想好了,今天我搭配的是生日家庭餐(三八妇女节,我家三月有两人过生日呢)。
洪山菜薹炒腊肉是湖北人的最爱(女婿家都是武汉人)!选择茎短粗,叶油绿的嫩菜薹一斤,掐成一寸长的段,按以下经验煸炒即可。
10湖北人过年的最爱—腊肉炒洪山菜苔
肉皮冻子是北方人的最爱,吃饺子时就想吃这一口(我家都是北方人)。熬制皮冻得花费点时间,打开下面的链接,你会很容易学会的。
38怎样处理猪皮,熬制猪皮冻子
山药鸡汤那是天南地北的人都爱喝的。选择新鲜的母鸡和铁棍山药,配上红枣枸杞,鸡汤鲜美又有营养。请按下面链接的方法煨汤吧。
14鸡汤要这样煨才会鸡肉软烂汤味香浓有营养
春卷可以时令佳肴,逮住机会可得多做几次,品尝地菜的清香美味。你从下面的链接里可以学会剁馅包春卷的。
8自己动手做春卷馅子包春卷吧
闷藕是典型的湖北名菜,家人聚会有了这道菜,那可是增色不少哟!挑选皮白的藕中段闷制,菜的效果会更好。下面的链接会教你如何闷藕的。
9营养美味的闷藕这样做很简单
开春了,集贸市场里细心搜寻,可以发现野葱叶茼蒿和好些野菜,你也可以在踏春时自己采摘些。野葱炒鸡蛋也是平时难吃到的,趁着开春过个嘴瘾。打开下面的链接,尝试做做吧。
11怎样做野葱煎鸡蛋饼
北方人说“好吃不过饺子!”这大白菜虾肉饺子在餐桌上那可以最抢手的,不信你就试着做给家人吃吧,大家一定会夸你的!(吃虾过敏者只放肉啊)
19怎样做大白菜虾肉饺子
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2023-09-11 304 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食