大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
中华小吃制作技术大全之罐子汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:28:39 289
汤清，肉质透烂。
食材
- 猪肉 175克
- 水粉丝 50克
- 菠菜 25克
- 小葱段 5克
- 精盐 2.5克
- 姜片 5克
方法/步骤
选用瘦多肥少的猪肉洗净，切成约3.5厘米见方的块，放入小口陶罐中，加入精盐、姜片、葱段，再加开水至九成满时，盖好盖。
陶罐放在汤锅炉口边，利用炉口冒出的火苗烧开，并保持中等沸度，用汤匙撇去汤面浮沫炖1小时左右。
汤碗内放水粉丝、菠菜，倒入已炖好的罐中的汤、肉，放入冰箱冷藏，食时取出即成。
注意事项
小心烫。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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