大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
如何做特色山西小吃“不烂”
来源：互联网
2023-02-21 11:28:40 254
“炒不烂”是一种在山西很流行的风味小吃，引无数外地旅游人士来品尝。
食材
- 面粉 1斤
- 大米 0.33斤
- 土豆丝 0.5斤
- 盐 适量
方法/步骤
首选将土豆丝洗干净，放于盆中。
用开水将大米煮一到两分钟后，将大米取出放于乘土豆丝的盆中。
接着，把面粉也放入乘土豆丝和大米的盆中，然后加适量的盐(盐多少取决于个人偏好）和花椒粉于一起，然后慢慢搅拌并且慢慢加入温水，直到搅拌成半干半湿的状态为止，即将干面粉和大米都沾在土豆丝上面。
然后将拌好的放入蒸锅中蒸30分钟。提示，为避免漏，可使用纱布垫在锅里。
蒸熟后，用少许油将其小炒一下，便可食用了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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