大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
胡萝卜猪皮冻
来源：互联网
2023-02-21 11:29:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
营养美味色彩鲜明的猪皮冻，富含胶原蛋白和丰富的维生素，促进人的新陈代谢，具有美容养颜的功效，相信无论男女都是非常喜欢的一款小吃了，关键是好吃不贵，还容易做了！
食材
- 猪皮 200g
- 胡萝卜 100g
- 水 500g
- 食盐 10g
方法/步骤
材料处理：胡萝卜洗干净切片，猪皮清洗干净，切长片，除去肥肉备用。
打浆：将猪皮用开水煮5分钟，除去油脂后，放入破壁机内，再一次放入胡萝卜、食盐、加水等，然后按五谷键，启动打浆。
装盘冷藏：将打好的浆料，倒入干净的白色托盘里，然后放入冰箱冷藏两小时，此时浆料便凝固了。
成型切块：将凝固的猪肉冻从冰箱拿出来，用小刀横竖划线，便成了一块块的方形了，想吃便可以拿起筷子吃了，还可蘸上自己喜欢的调料一起吃哦，小伙伴们，很简单吧，赶紧动手尝试一下吧！
注意事项
- 猪皮处理很关键，要把肥肉和油脂除去干净。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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