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2023-09-11 312 主食
沙县小吃——沙县拌面的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:29:22 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
沙县拌面是一道色香味俱全的小吃，是福建沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，香味浓，色泽鲜，原料简单易做。
食材
- 鲜面条 400g
- 花生酱 适量
- 花生油 适量
- 醋 适量
- 大蒜 2颗
- 葱花 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
1.大蒜捣成蒜泥。
花生酱加适量花生油、盐和清水懈开
香葱切末。
锅中加清水将面条煮熟。
煮好的面放入凉白开中过凉。
将拌好的花生酱倒入面条中。
加入蒜泥。如果不是很吃辣，可以将蒜泥炝油。
加入葱花。
加入香油。
加入香醋、盐和少许鸡精。
充分拌匀即可食用
注意事项
- 不太喜欢生蒜泥的可以把葱花和蒜泥炝一下锅，后面的香油可以少放
- 也可以根据自己的喜好加入黄瓜丝等
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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