大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
#美食#不含任何添加济手指饼干怎么做
来源：互联网
2023-02-21 11:30:15 283
很多人都说手指饼干是烘焙里最基础的，不管怎么基础，烤得不好都会失败哦。这里就分享一下我是怎么做的吧。
食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 70g
- 白糖 50g
方法/步骤
将要用到的白糖份量提早准备好。
把低筋面粉的份量也备好。
把鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分离，取蛋清部份。
将白糖分三次，放入蛋白中打发蛋白，最好打到干性如图即可。
蛋黄要搅散。
面粉过筛，筛入蛋黄中，不然最好面粉可以最后筛入，那样饼干会更细腻。
到三分之一打发的蛋白，放入面粉与蛋黄混合物中，拌匀。
用上下翻拌的方式，一定注意不要让汽泡散了。
再把步骤8的混合物放入裱花袋中，裱花袋剪个小口。
再用裱花袋挤出手指造型，放入预热的烤箱，190摄氏度15分钟。
等时间到了后，闷一分钟，马上取出放凉即可。
注意事项
- 本文为作者经验，如对您有帮助，请为作者投票点赞。
- 本款饼干是不含任何添加剂，个人觉得还是比较甜的，如果不喜欢甜可适量减少糖份。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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