大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
自己动手制作糯米糍
来源：互联网
2023-02-21 11:30:52 266
糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
食材
- 糯米粉 150g
- 芒果 1个
- 椰丝 适量
- 玉米淀粉 40g
- 牛奶 250ml
- 糖粉 50g
- 玉米油 25g
方法/步骤
除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。
搅拌均匀混合成粉浆。
把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。
芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。
放上一个芒果丁。
像包汤圆一样搓圆。
包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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