大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
米饭鸡蛋饼的好吃做法
来源：互联网
2023-02-21 11:30:57 275
家里如果有剩饭，大家一般都是用来做蛋炒饭或者各种各样的炒饭吧，这样吃多了还是会腻的，今天我来教大家一个处理剩饭的好办法，味道还杠杠的好吃哦，赶紧忘掉你的蛋炒饭吧，哈哈。
食材
- 剩饭 一碟
- 鸡蛋 2个
方法/步骤
准备好材料，米饭最好过夜的，味道更棒；
热锅下油，倒入准备好了的剩饭，翻炒均匀，并把凝固在一起的弄散；
炒好的白饭摊平后倒入准备好的蛋液；
蛋液一定要均匀地摊平在米饭上；
注意要用筷子在饭面上搓小洞，这样蛋液渗透下去了才比较容易熟；
待确定面饼已经煎至成块，就可以切块翻面了，这样煎一下才能确保蛋液全部熟透；
再翻过来煎一下就可以出锅啦，是不是很好看？味道还很好哦，脆脆香香的呢！
注意事项
- 米粉需要炒至基本没有水分的时候再放蛋液，否则会很难熟；
- 煎饼的时候需要用筷子搓小洞，这样面饼才会比较容易熟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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