大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
对于上班族来说,早餐是一个大问题。鸡蛋饼是早餐中最快手的主食之一,没时间的时候,它就成为我们的主食。
首先,鸡蛋打入碗中
其次,用筷子搅拌成蛋液,加入白砂糖搅拌
然后,加入面粉和泡打粉
再然后,一边搅拌一边慢慢加入牛奶
接着,搅拌到牛奶与面糊完全混合,可以快速流动的细腻面糊状
然后,将平底锅烧热,刷少许油,用勺子舀面糊慢慢倒入平底锅中摊成小圆饼
再然后,煎到圆饼表面凝固后翻面,继续煎到圆饼表面微黄出锅
最后,装盘后撒上少许糖粉
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食