大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
做一款咸味的吧~你说家里没有现成的椒盐粉?没关系呀!像我一样,把胡椒粉跟盐混合一下就好了嘛,哈哈。没有香葱,那也没关系,就不要了呗。
面皮擀好以后,抹上油,撒上胡椒粉和盐的混合物,抹匀
小葱切成葱花,均匀撒在上面
卷起,切段
筷子从中间依次压一下
切口两端捏住
两端往下翻,捏紧收口
做好以后收口朝下放在笼屉上进行二次醒发,记得盖锅盖,二次醒发直接影响到花卷的松软程度哦~
发到明显变大以后开火,水开再蒸8分钟,关火虚蒸3分钟即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食