大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
如何在室内壁炉里做饭
来源：互联网
2023-02-21 11:35:51 121
虽然夏天已经过去了，但这并不意味着你不能再享受在篝火上煮的食物了。如果你家里有一个燃木壁炉，你可以全年烧烤、串烤、炖和烹调各种不同的食物。一定要经常打开烟道，并采用良好的安全措施，这样你在做饭时才不会受伤。
工具/原料
- 壁炉、燃料、烤架
方法/步骤
每年检查一次烟囱，确保使用安全。请一位专业的壁炉检查员(有时也被称为烟囱清洁工)每年在你制造第一个没有好好维护的壁炉前做一次检查，这可能会带来巨大的安全风险。检查员将进行基本的清扫，检查烟道，并确保壁炉达到安全标准。
选择一种坚硬、干燥的木头来做饭。雪松、赤杨、枫木、山胡桃木、胡桃木、橡木、樱桃木和苹果木都是室内壁炉的好选择。从这些树林里冒出的烟会给你的食物注入一种很棒的味道，它们很容易变得足够热，产生足够大的火焰，让你做饭。
学习如何安全地在你的壁炉里生火。检查烟囱是否清洁、畅通，并务必打开风门。在底部堆放一些大的原木，在上面再放一些小的，然后在上面放一些引火物。这样，引火物产生的烟就很容易进入烟囱，你的房子就不会像烟一样。
使用正确的厨具和用具来保证你的安全。长钳子、防火手套、烤串、铸铁长柄煎锅、肉类温度计和荷兰式烤炉，这些都是你在壁炉里安全烹饪所需要的基本工具。另外，在有边的烤盘里放一个冷却架，放在壁炉旁边。你可以用这个来设置你的热菜，这样它们就不会不小心烧坏地板。
每次用餐后都要清理壁炉，使其保持最佳状态。一旦火灭了，把灰烬铲起来，扔进垃圾袋里。然后你可以把剩下的灰烬扫出去，或者用真空吸尘器清理。别忘了把炉膛擦干净，因为火上的灰烬可能也会落到炉膛上。
方法/步骤2
在壁炉里烧烤肉类和蔬菜，以获得烟熏的美味。你可以买一个专门用于壁炉烧烤的烤架，或者你可以自己用砖头和烤盘做一个临时的烤架。把食物直接放在烤盘上，或者在烤盘上放一个铸铁的煎锅，这样可以帮助控制食物的残渣。热狗、汉堡包、鸡肉、芦笋、虾、玉米棒子和其他很多食物都是放在室内壁炉烤架上的好选择。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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