大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
牡蛎基于海水污染的原因,已经没人敢生吃了,多数用来炒或者做汤,前些年又流行烤着吃,有的就是用明火象烤肉串那么烤,西餐厅就加入芝士奶酪烤,后者我不喜欢,还是喜欢原汁原味,如今有了烤箱,再也不用去外面吃喽。
将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。
将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的COOK100酱料汁,继续烤制7分钟。
取出后撒上葱花即可。
1.将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。
2.将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3.烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4.将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5.牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的COOK100酱料汁,继续烤制7分钟。
6.取出后撒上葱花即可。
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2023-09-10 494 主食