大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
在夏季里,由于炎热的天气会使我们失去食欲,饭量下降。那么,在这个时候不如就来吃些凉拌菜消消暑吧。哪些蔬菜适合凉拌呢?百里挑一导购知道想要凉拌菜好吃就必须要放4种调味品在里面。接下来,bltydgw就来看看是哪些调味品吧。
拍黄瓜
材料:黄瓜150克,香油2克,精盐少许。
做法:黄瓜拍扁,切块,加香油、精盐拌匀。
拌茼蒿
材料:茼蒿200克,精盐少许。
做法:茼蒿切段,放入开水中一焯即捞出,控干水分装盘,加精盐少许,拌匀。
咸蛋拌豆腐
材料:豆腐400克,咸蛋1只,葱花少许,芝麻油、精盐、味精各适量。
做法:①豆腐切成小方丁,放在盘内。②咸蛋煮熟剥壳,切成U形。③将咸蛋丁和豆腐丁放在一起,加入芝麻油、精盐、味精,搅拌均匀,撒上葱花即成。
特点:此菜色彩分明,软嫩咸香,经济实惠,制作方便。
凉拌芹菜
材料:芹菜500克,海蜇皮(水发)150克,精盐、味精、醋少许,小海米3克。
做法:①芹菜洗净,沥干;海米泡好;海蜇皮泡好洗净,切成细丝。②将芹菜、海蜇丝、海米一起搅拌均匀,同时加醋少许,加精盐、味精少许即可食。
凉拌莴笋
材料:莴笋300克,精盐适量。
做法:莴笋切丝,用沸水烫一下,捞出,撒入精盐拌匀即可。
那么,凉拌菜里不能少的是什么呢?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食