大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
教你做凉拌秋葵
来源：互联网
2023-02-21 11:36:52 451
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
凉拌秋葵口感滑嫩，带点辣味，是夏天必备。
食材
- 秋葵 三两
- 辣椒面 一勺
- 蒜 两瓣
- 小米辣 少许
- 食用油 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
方法/步骤
清洗秋葵，把秋葵切好
可以分开切成两片，也可以切断，注意摆盘就好。
蒜切成蒜末，小米辣切断，
切好后一起放在小碗里。
烧水，水烧开后把切好的秋葵倒入，煮2-3分钟，立即捞出
将煮好的秋葵倒入冰水冷却
秋葵冷却后，将制作好的蒜泥、小米辣倒在秋葵上，加入盐少许、生抽少量。
取少量食用油倒入锅里，烧了后倒在已存储秋葵的碗里，会听到滋滋滋的声音，伴有蒜香和辣椒香。
现在就可以食用了，味道有点小辣，口感润滑。
注意事项
- 油一定要烧沸，秋葵不要煮太熟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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