大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
凉菜：酸甜西瓜皮
来源：互联网
2023-02-21 11:36:57 329
夏天大家比吃西瓜。被丢掉的西瓜皮居然还能做成一道菜。好奇的小伙伴跟着我来学习吧
食材
- 西瓜皮 1KG
- 西瓜球 1个
- 薄荷 2片
- 白糖 适量
- 白醋 3勺
- 盐 适量
方法/步骤
将西瓜瓤切下来留下皮，瓜皮的绿皮去掉。
将瓜皮切成片，用容器装好。
小碗里放入白糖,盐,倒入白醋。
将调好的料倒入西瓜皮上拌均匀，用保鲜膜包好腌制四个小时。
腌制好的西瓜皮用碗装好。
挖一个西瓜球，摘两片薄荷叶洗干净
把西瓜球和薄荷叶放入装西瓜皮的小碗里装饰一下。美美的酸甜西瓜皮就做好啦！
注意事项
- 西瓜皮要切得薄厚一样，大概0.5厘米厚，这样腌制出来吃着口感均匀一些。
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