大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
夏天吃这菜最好，爽口开胃不上火
来源：互联网
2023-02-21 11:37:01 253
天气越来越热，凉菜也成了家家户户必吃的家常菜，对于我这样偏重于素食主义者来说，在肉与素菜之间，最爱就是素菜了，吃不腻；夏天吃凉拌菜，不油腻不上火，清爽开胃，还是特别的下酒菜；更重要的是特别的方便，不用进厨房烟熏火燎的受罪。
食材
- 黄瓜 1个
- 胡萝卜 1个
- 腐竹 3截
- 大蒜 2个
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 温开水 适量
- 香醋 2勺
- 香油 几滴
- 花椒八角 适量
方法/步骤
准备食材
腐竹提前温水泡软，开水过下，切成段；
黄瓜洗净拍碎切段，胡萝卜去皮切成薄片；
腐竹、黄瓜、胡萝卜片放入大碗里，最上面放上大蒜末；酱汁用温开水、香醋、生抽、香油、盐调好；
锅内热油，放入花椒八角爆香，热油浇在大蒜上面；
倒入酱汁拌均匀，最后可以放些香菜；
清爽可口；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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