大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
皮蛋豆腐做法
来源：互联网
2023-02-21 11:37:07 140
皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。下面教你如何做好皮蛋豆腐这道菜。
食材
- 皮蛋 2个
- 豆腐 2盒（盒装）
- 香菜 少量
- 盐 适量
- 味精 少量
- 糖 少许
- 米醋 适量
- 香油 5滴
- 蒜 5－10粒
方法/步骤
将原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜等备用
豆腐在锅中蒸5-8分钟，凉透后切成小块状。
将皮蛋去壳、洗净、切小块备用。
香菜和蒜等辅料切成碎丁
将所有备料放入容器中，放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味。
拌好的皮蛋豆腐装入盘中即可。
注意事项
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