大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
如何制作美味的开胃凉菜（拍青瓜）
来源：互联网
2023-02-21 11:37:15 88
凉菜（拍青瓜）已经成为了大众家庭美味佳肴，做法简单，营养丰富，老少咸宜哦~还没学会的朋友请跟着一起学哦~
食材
- 青瓜 一条
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 花生米 适量
- 辣椒面 少许
- 葱白 少许
- 蒜头 5瓣
- 生抽、醋 各两勺
- 香油、食糖 各一勺
- 食盐 半勺
- 香菜 适量
第一步 备料
青瓜洗净，用保鲜纸包住并拍烂
腐竹、木耳泡软，焯熟后与青瓜一起倒入碗中
蒜头小米辣拉碎备用
蒜头碎、小米辣、辣椒面和葱白放置碗中，碗中浇入热油
第二步 腌制
把调好的蒜蓉汁、生抽、香油、醋、食糖和食盐等按比例倒入碗中
适当加入花生米和香菜抓匀
美味的凉拌菜就制作完成啦~
注意事项
- 1、根据个人口味，可加入少许米醋，酸味更重，开胃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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