大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
家常水煮花生米的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:37:21 438
水煮花生米可以做凉拌菜，可以作为单独的下酒菜，夏天的不二选择，但是在家里怎么做出好吃的水煮花生米呢？
食材
- 花生米 一碗
- 花椒大料 适量
- 盐 适量
方法/步骤
准备一碗花生米，想煮多少就煮多少，不必拘泥于今天能不能吃完，吃不完可以放冰箱的。
用清水清洗一下，洗掉灰尘杂质。清洗后红衣会皱缩，这个不用管，泡好之后就会好的。
再加入清水，清水要多一点，花生米会吸水的，放入一小把花椒大料，浸泡五个小时以上，如果家里很热怕水会变质可以放进冰箱里
刚开始加水的时候，花生米的表皮会皱缩，直到里面的吸饱水，把表皮撑起来的时候就说明快浸泡好了，吃起来也是脆脆的感觉。
泡好之后连汤带米一起倒入锅里，水开后放入适量盐，水开煮6分钟基本就熟了，如果是老人喜欢吃面的，可以再多煮几分钟。
如果一下子吃不完可以放凉后放冰箱，放上几天还是没问题的，但是花生米一定要泡在原汤里浸泡着放，要不然干了之后会很难吃。
注意事项
- 水煮花生米最好选择那种长粒的花生米
- 吃不完放冰箱，一定要泡汤放。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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