大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 257 主食
家常做凉拌菜常用的食材有哪些
来源：互联网
2023-02-21 11:37:21 88
夏天吃凉拌菜清爽解腻，那么在家里自己做凉拌菜可以放什么食材呢？干货居多。
工具/原料
- 凉拌菜食材
方法/步骤
黄瓜，很多凉拌菜都有的食材，便宜又爽口，做凉拌菜可以拍黄瓜，也可以切片，个人觉得拍黄瓜比较入味。
腐竹，现在腐竹需要提前浸泡，也有的腐竹泡一下就开了，如果要吃提前准备。
面筋，面筋虽然是凉皮里常用的东西，但是凉拌菜也可以用，建议把别的食材都拌好之后最后放面筋，因为太吸汁了。可以从网上购买干面筋，用开水泡半个小时，也可以从菜市场购买湿面筋。
石花菜，清脆可口，用凉水泡半个小时就泡开了，从网上购买很便宜。
水煮花生米，凉拌菜的常客，嚼的时候能增香。可以多煮一点放冰箱，每天吃凉拌菜的时候抓一把就行。
面藕，特别能吸汁，可以单独凉拌，也可以跟别的食材一起凉拌。
豆腐丝毛肚丝豆腐皮等豆制品，这类豆制品哪里都能买到，超市网上都可，但是这类东西不容易存放，很容易发霉变质，所以尽量少买一点，也是泡一会就可以吃的。
尖椒洋葱香菜等配料，这个根据个人口味放。
注意事项
- 根据个人口味选择喜欢的食材，祝你有一个愉快的夏天
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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