大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
黑木耳1块 黄瓜1根 胡萝卜1棵 酱油 醋适量 辣椒水适量 麻油适量 琼脂适量
1.材料一览
2.把黑木耳预先泡好,切粗丝备用
3.把琼脂泡入30-40度的温水中20分钟,并捞出备用
4.开水焯熟黑木耳丝,放凉待用
5.黄瓜刨成片铺底
6.铺上泡发好的琼脂
7.然后黑木耳丝
8.在油锅里放入适量麻油,略略炒一下胡萝卜
9.调汁(酱油、醋、辣椒水、麻油,喜欢辣的还可以加上辣椒油)
10.顶上撒上白芝麻,吃前淋上调味汁,拌匀即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食