大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
黄瓜作为健康好吃的绿色蔬菜,我们可以炒着吃也可以凉拌着生吃,但无论怎么吃,黄瓜自身所含的蛋白质、维生素、糖类、胡萝卜素、钙、铁等营养成分对身体是十分有好处的。另外,黄瓜不仅有清热解毒的功效,还可美容减肥的作用,是广大女性喜欢的食物之一。
扒半头大蒜,剥干净,冲洗干净。
ps:由于蒜生长环境的因素,扒好的蒜瓣最好清洗干净,吃得放心。
将洗净的蒜瓣放在蒜臼子中,加入少量的盐,砸碎。
ps:放盐的目的不只是调味,还有增加粘性,砸蒜的时候不让蒜蹦出来。
挑选两根新鲜绿色的黄瓜,去头,洗净。
ps:由于黄瓜可能会打什么不干净的农药,最好将它彻底洗干净,不然会吃了对身体不好。
将洗干净的黄瓜切成丝,当然也可以切成块儿或是拍扁,随自己的喜好。
ps:个人觉得黄瓜丝拌起来更好吃些,入味。
将砸好的蒜中倒入适量的醋,味极鲜,少量的香油,用筷子混合均匀;将调好的蒜泥倒入切好的黄瓜上。
在装好的黄瓜上再倒入适量的醋,用筷子混合蒜泥搅拌均匀,当然喜欢别的调料的也可以加点进去,例如辣椒油等,混合均匀后味道也是不错的。
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食