大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
美味小刀鱼好味
来源：互联网
2023-02-21 11:37:56 270
多食用这道菜能虚损羸瘦，补气开胃，生津益血，宁心健脾。对于体虚食少有食疗作用喔。
用料
用料：刀鱼800克，刀鱼含有册肤EPA和DHA，可降低血胆固醇降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者。
用料：椒盐适量，椒盐是一种配料，可以用来做椒盐韭菜可以用来做椒盐玉米还可以用来做椒盐牛肉等。
用料：酒适量（绍酒也可以），绍酒是一种配料酒，可以用来做绍酒鸭可以用来做绍酒鸡还可以用来做绍酒牛肉等。
用料：油适量露包，油也是一种烹饪配料我们常常会用到，比如煮青菜时、煮鸡蛋时、煮肉类时都会使用到一点。
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用料:盐适量，盐还是一种烹饪配料，比如：煎鸡蛋时一般会加点盐这样味没那么淡，煮青菜时一般一眠爹毙会放点这样味道不会那么单一。
制作
* 制作：制作简单将美味的小刀鱼慢慢里里外外地洗净，然后加入绍酒、盐腌慢慢腌制入味即可。 * 制作：热油下锅，放入刀鱼，炸至微黄色，捞出，待油温升高至九成热，投入刀鱼炸至金黄色，捞出装盘，即可食用。随桌上椒盐。
注意事项
清炸是主料本身不挂糊，不拍粉，只用调料腌制一下，就用武火炸制的一种方法。
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