大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
烤龙鳕鱼！吃货的理想啊1
来源：互联网
2023-02-21 11:38:25 100
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等
食材
- 冻龙鳕鱼 一大片
- 花椒 少许
- 小茴香 少许
- 百里香 少许
- 黑胡椒 少许
- 葱花 少许
- 白糖 少许
- 姜粉 少许
方法/步骤
把化冻的龙鳕鱼片洗干净，再抹上姜粉，糖待用。
煎锅放少许油，撒山花椒，茴香，百里香，再把龙鳕鱼放进去，小火慢慢煎。
两面煎熟之后，放盘中，再撒上黑胡椒，葱花！okl，一切搞定。
注意事项
- 有烤箱的话更好，不用放油。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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