大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
枸杞猪肝汤,其功效具有:补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
猪肝----含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。 其营养价值远远超过鱼肉蛋奶等食品。甚至有着丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。(营养分析)
日常生活中可经常食用,属于食疗中常见的“黄金汤”。
将洗净枸杞、猪肝、生姜分别洗净;猪肝改刀切片状,生姜也切片状备用;
清水中先放入枸杞、生姜,大火煲30分钟左右;
后改用中火继续煲45分钟左右,放入猪肝;直到待猪肝熟透,加盐调味即可。
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食