大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
香辣美味豆角
来源：互联网
2023-02-21 11:40:28 324
豆角是餐桌上最常见的一道爬藤蔬菜，但如何来炒豆角，又要炒出好吃的豆角来，相信大家都深有体验，为了体验更多做法，我想将我做的这道“香辣美味豆角”做法分享给大家！希望对大家日后有所帮助！
食材
- 豆角 八两
- 五花肉 半斤
- 干椒 两个
- 盐 适量
- 陈醋 一滴
- 酱油 少许
- 植物油 适量
方法/步骤
主料：豆角（八两）
把豆角，直接冲洗净；
将豆角，折成大小不一的段；
配料：五花肉（半斤）
干椒（二个）
五花肉去皮，将皮切成条状，肉切成片状，干椒切成圈；
锅呈火上放植物油烧热，五花肉下锅炸成金黄，放入猪皮稍炒；
豆角下锅调入盐，来回进行翻炒，以炒至豆角变色；
这时，撒入干椒，炒至豆角进辣味；
淋入酱油·陈醋，翻炒至入色；
最后，炒至豆角表面起皱，即可装盘；
其菜特点：豆角香软美味，入口酸咸适口。
注意事项
- 经过爆炒出来的豆角口感好，原汁原味香软入口，特别好吃；
- 豆角一定要爆炒呈表面变色，且表皮起皱说明已熟；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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