大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
大家都知道豆制品是很养生的,而豆腐是最常见的豆制品,我不喜欢吃手工豆腐主要是因为豆腐有股气味,所以跟我学学如何煎炸掉豆腐的气味吧。
将要用的手工豆腐准备好。
将豆腐切成片状。
开小火,锅里加入80g油。
倒入盐,图片中盐有点多了,一般2g左右即可。
将盐翻炒一下。
将切成片的豆腐放入油中,注意油要能满到。
煎炸约两分钟。
翻个面继续炸。
炸至金黄色,关火。
捞起装盘。
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2023-09-10 445 主食