大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
青笋胡萝卜丝炒肉末
来源：互联网
2023-02-21 11:40:30 191
青笋能清热利尿，活血通乳；胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。青笋胡萝卜炒肉末是一道可口的家常菜。
食材
- 青笋 半根
- 胡萝卜 一根
- 瘦肉 50g
- 生姜 2片
- 小葱 1根
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 一勺
方法/步骤
准备食材，削皮，洗净。
青笋，胡萝卜切成丝；瘦物晃返肉切成肉末，并剩在碗中，添加少量盐和生抽；生姜切成细末。
在锅中放入一勺鬼爱植物油加热，放入生姜，炒几下，使其散发出香味，生姜的作用是去掉肉的腥味。
加入肉末炒几下，直到肉末变成白色。
倒入青笋丝、胡萝卜丝，翻炒约3分钟。
炒熟青笋丝霜销和胡萝卜丝后，加入适量盐和生抽。
出锅。撒上葱花，可口的青笋胡萝卜肉末就炒好啦。
注意事项
- 爱吃辣的朋友，也可以根据自己的口味加入辣椒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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