大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
【米粉】江西米粉的家常炒粉如何做的
来源：互联网
2023-02-21 11:42:39 122
米粉每个人都爱吃，江西米粉更是好吃，每每一到江西都必须要吃正宗的江西米粉。在饭店当主菜上桌，一上桌就被一抢而空，相当受欢迎。
如果在家想吃，就自己动手吧，下面看看是怎么做的吧
食材
- 干米粉 半斤
- 豆芽 二两
- 瘦肉 一两
- 白菜 一两
- 酱油 少许
- 油 一两
- 盐 少许
- 味精 少许
方法/步骤
干米粉先泡。如果赶时间可以先煮。
然后过冷河，控干水分
准备配菜，瘦肉先炒好待用，豆芽青菜洗净待用
锅内放入油，加热之后放入豆芽和青菜。大火爆炒。六成熟就放入米粉翻炒
同时放入少许生抽酱油。翻炒不要停
充分翻炒之后，看酱油颜色是否均匀，一定要炒匀。不然很难看的
此时放入事先爆炒的瘦肉，放入锅内，炒匀。
按个人口味适量添加味精和盐，少许水。
起锅装盘，美味啊。
注意事项
- 本人经验：炒米粉一定要大火，不能炒久了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎样做白灼黄花菜 下一篇：农家自制泡菜，好吃爽口
相关文章
