大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
美味香甜拔丝香蕉
来源：互联网
2023-02-21 11:43:05 172
大家都做过拔丝地瓜，没吃过拔丝香蕉吧？现在，我来教大家。
食材
- 香蕉 两根
- 糖 适量
- 水 适量
- 蛋液 适量
- 油 适量
- 面包糠 适量
方法/步骤
准备好食材。
香蕉切成段。
先裹上一层玉米淀粉。
再在蛋液里打个滚。
最后裹上面包糠。
油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。
锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水
等糖全部熬化时，表面会冒泡。
这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。
盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。
注意事项
- 最后用勺子淋糖浆的时候，如果糖水凝固了，这时候再开火加热一下就好了，淋的次数越多，最后拉出的丝越多。要把手抬高，从高处向下淋，容易出丝。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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