大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
花样主食——枣馍馍
来源：互联网
2023-02-21 11:45:38 271
枣馍馍也是发面枣糕，过大年的时候少不了它。好吃、喜庆，象征着一年更比一年高。
食材
- 面粉 300g
- 酵母 3g
- 红枣 适量
方法/步骤
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟。发好的面团揉匀排气。松弛10分钟。
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大。
每个面剂子擀成半厘米厚的圆饼。
先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣。
盖上一张第二大的面饼。
在摆上红枣。以此类推，6层都摆好。
最后一个用一个大红枣压顶。
入蒸锅饧发20分钟。
盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可
注意事项
- 顶层的选用新疆大红枣，底层的早我用的是小红枣。也可以随意都用一样的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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