大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
很多人都吃过一锅出,但也有很多人不喜欢粗粮,谁说一锅出就非得是大饼子了,其实在炎炎的夏季,谁愿意在厨房里热锅热灶的做饭呢?但是要把复杂的事情变简单一些就不用在厨房呆那么长时间忍受那里的火热了。
把面粉加水和成光滑的面团
把面做成一张饼
锅中加油,油热后下入葱花煸香
下入洗好的豆角
加盐,鸡精,十三香,酱油调味
翻炒均匀
加入适量的汤
把饼铺在上面
加盖炖十分钟
十分钟后,饼和菜都熟了
把饼取出切成大小均匀的块
盛出豆角
这样连主食带菜就都做好了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食