大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
正宗鸡丁米线
来源：互联网
2023-02-21 11:50:48 470
鸡丁米线是非常有营养的快餐之一！有大骨头和鸡熬汤，熬到浓够营养丰富！
食材
- 母鸡 1只
- 老鸭 半只
- 猪腿骨 3根
- 水 50公斤
- 鸡丁 500克
- 香菇 200克
- 姜 15克
- 蒜 15克
- 豆瓣酱 150克
- 白糖 15克
- 盐.料酒.老抽 适量
- 鸡精.味精 15克
方法/步骤
香菇鸡丁的做法：
锅内放油.放姜蒜沫.出香味.放鸡丁.发白后加豆瓣酱.放料酒.白糖.十三香.鸡精味精
将主料在50斤水中小火熬制2小时
米线做法：在碗中放入鸡精味精.盐.郫县豆酱.放入泡好的米线.然后放入熬制好的高汤.放入自己爱吃的菜.最后放入香菇鸡丁。
注意事项
- 高汤一定小火
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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