大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美味蒜蓉扇贝蒸粉丝
来源：互联网
2023-02-21 11:50:53 399
很多人都爱吃扇贝，餐馆里的总让人吃着不放心，下面我们就学学在家怎么做好吃又放心的蒜蓉扇贝蒸粉丝吧！
食材
- 扇贝 4个
- 粉丝 适量
- 大蒜 一头
- 小香葱 5根
- 红剁椒 适量
方法/步骤
扇贝肉清洗干净，扇贝清洁，将扇贝和虾放入锅中蒸熟。
将粉丝放入锅中煮熟，捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好；3茶勺蒸鱼豉油，一点姜末，一点鸡精搅拌均匀铺在扇贝肉上，虾剥皮去头放在粉丝上，再入锅大火蒸5分钟。
一头大蒜剁碎，5根小香葱切很小段。
锅底油烧八成热时关火，然后倒入香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。
美味的蒜蓉扇贝蒸粉丝出锅啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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