大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
在家中动手自己做出美味的酸辣粉
将香葱,香菜,花生,榨菜切好备用
把粉条用清水泡三十分钟
在小碗中加入适量的酱油,醋,盐,鸡精,做成酸辣粉的调味料
锅中倒入植物油,调小火,再依次放入辣椒,花椒翻炒
再放入辣椒粉,花椒粉炒香,然后加入开水,熬一会盛出
煮熟粉条,盛入调料碗中
在酸辣粉上撒上榨菜末,香菜,香葱,花生,淋上香油完成了
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标签: 美味
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食