大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎么做美味的水饺
来源：互联网
2023-02-21 11:51:18 331
水饺大家都喜欢吃，中国的传统美食，下面我跟大家分享下我的拿手好菜，韭菜豆腐猪肉水饺
食材
- 韭菜 500g
- 豆腐 50
- 猪肉 300g
- 面皮 300
- 酱油 0.2
- 料酒 0.2
- 盐 0.2
- 葱 0.2
- 姜 0.1
- 蒜 0.2
- 辣椒粉 0.1
- 麻油 0.1
- 醋 0.1
方法/步骤
饺子做的好不好吃全靠饺子馅做的好不好，当然也要选择好的食材。首先我们要挑选鲜嫩的韭菜。千万不要买到老的韭菜哦。韭菜洗干净晾干备用
豆腐，要选择老豆腐，开水烫下，切成丁，沥干水备用
选五花肉，切碎，里面加上料酒，酱油，辣椒粉，麻辣鲜，盐，葱姜蒜。剁成陷备用。
把刚才洗好的韭菜加入大豆油，搅拌均匀。这样做的目的是不会让韭菜流水，导致下锅的时候饺子烂掉。
把肉馅放入加油后的韭菜里面，搅拌均匀
下面我们就开始包啦。注意买饺子皮的时候要买不大不小的，太大容易烂太小能放的陷不多
包好后下锅煮
煮好的饺子。
。完美的饺子还要有调味沾着吃才好吃。把生抽，香醋，蒜泥，麻油一定比例兑好。
注意事项
- 注意切碎的韭菜一定要倒入食用油，防止韭菜出水。
- 觉得好的话多多点赞哦，谢谢啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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