大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
汤圆美味可口,既可以当主食有可当甜点,深受人们喜爱。市场上的汤圆五花八门,,但大都含有防腐剂,色素等,多吃对身体不好,自己做汤圆即卫生又营养。
将买来的黑芝麻放入说中清洗,去掉杂质
将洗好的黑芝麻放入豆浆机,加入适量的 水和250克红糖,按下豆浆机的米糊键,开始磨。
磨好的芝麻糊盛在碗里备用
糯米粉放入碗中,把35摄氏度的温水直接加入糯米粉中,搓拌均匀,搓成光滑不黏手的面团,放置10分钟。
将面团分成拇指大小颗粒。搓圆,整成窝状,加入适量芝麻糊,慢慢将开口处粘合,搓圆。
将备好的锅放在炤上,加入适量的水和剩余的红糖,少许姜末,待水开后放入做好的汤圆。
加大火使水再次烧开。汤圆浮出水面,捞起即可食用
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食