大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
秋天是长秋膘的季节,今天给大家介绍一款既美味又简单的家常蒜苔炒豆干。吃货们再也不用担心今晚吃什么了。
准备好一把新鲜蒜苔,洗干净,沥干水分备用。
几块豆干备用
把豆干蒜苔分别切成条状,装盘备用
红干辣椒切丝,锅里热油。炒香。把切好的蒜苔豆干一起下锅,翻炒。
根据个人喜好,放酱油,调料,盐等调味。喜欢醋的朋友可以放一下哦,酸酸的开胃最好了。
注意火的大小。不要糊锅哦。炒好的菜可以装盘啦,口水不要留出来哦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食